【米酒·饮】米酒的正确饮用方式

发布：2018-06-13 | 浏览：1667

来源：黄山米酒，五城米酒，五城三宝，五城三宝米酒

【米酒·史】中华米酒追源溯流

发布：2018-06-13 | 浏览：2114

来源：黄山米酒，五城米酒，五城三宝，五城三宝米酒

【五城米酒】暗香浮动的五城街头

发布：2018-01-31 | 浏览：1976

来源：　　“到五城，喝米酒” 五城米酒 暗香浮动　　 都说五城有“三件宝”，但很多人可能只知其一（豆腐干），不知其二（米酒）和其三（棕绷）。奔着米酒的主题，走在五城的大街，味觉系统会不自觉地收集到香浓的米酒信...

【养生酒之王】米酒通肾经：补虚补血补脾肺

发布：2018-01-31 | 浏览：1556

来源：黄山米酒，五城米酒，五城三宝，五城三宝米酒

【古法】古代的米酒酿法

发布：2018-01-31 | 浏览：1861

来源：　　千灯人喜欢在腊月里酿米酒，自酿自饮，享受农家田园之乐。唐代有“把酒话桑麻”和“樽酒家贫只旧醅”的诗句，可见当时农家已有自酿自饮和用米酒待客的风俗。　　酿米酒先要把糯米（五六十斤）浸上一天一夜，第二...

【养生酒之王】米酒与健康的关系

发布：2018-01-31 | 浏览：2155

来源：　　米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状...