作为五城米酒传统酿造技艺的省级非遗传承人，方幸福大师早年就曾拜黄氏后人门下，习得黄氏独家的米酒酿造技艺与秘方，35岁学遍五城本地的各位民间酿酒大师后，又先后去往广西柳州、湖北孝感、江西婺源等中国著名的米酒之乡，不断寻访民间传统米酒酿造技艺，取各家之所长，最终开创了迄今最完整也是最先进的五城米酒酿造体系。 方幸福大师在酿酒时，严格地遵循了古时黄氏一族酿造五城米酒的三种必要条件：优质糯稻、纯净水源和独家酿造秘方，故将现在自家酿造出的五城米酒取名为三宝，以示对黄氏的尊敬与怀念。
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