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  黄山五城新徽米酒有限公司前身为黄山五城幸福米酒厂,最初成立于2002年,法人代表方幸福,是采用传统工艺。
  从事五城米酒生产销售的厂家,以独家配方酿造的五城幸福米酒,打造出黄山米酒强势品牌—“新徽”米酒。2011年,因经营问题,现黄山将军米酒有限公司(包括“徽嫂”品牌)已转让他人。公司总经理方幸福携独家酿造配方重新成立米酒酿造厂——“黄山五城新徽米酒有限公司”,以原汁原味的传统工艺、优质精选的原材料、更加科学先进的生产环境和理念,重新打造黄山五城米酒第一品牌——五城“新徽”米酒。

  公司采用传统酿造工艺,利用糯米原浆深加工生产出的家藏、封缸、纯糯、家香等五城“新徽”米酒,口感纯正、色鲜味香、刚一推出,便深受广大消费者的青睐,产品远销上海、合肥、南京、苏常等地;

  公司法人代表方幸福,现年45岁,大专文化,2002开始以家庭作坊的形式从事五城米酒的酿造、销售,2002至2006四年间,曾先后到江西婺源、湖北孝感等地寻访民间传统米酒酿造技术,并结合五城当地的酿造工艺进行不断的学习和研究,全面地掌握并开创了独特的传统米酒酿造工艺。
  方幸福本人也因独家工艺荣获黄山市非物质文化遗产继承人、安徽省非物质文化遗产代表性传承人。
  方幸福对于米酒有着非常特别的情节,从刚开始接触的新鲜,到产生浓厚的兴趣,再到不断地学习和钻研,直至成为五城米酒的品牌缔造者与掌门人,一路走来,感慨良多。他曾这样形容所深爱的米酒,“自古米酒来自于民间,来自于田间地头的小憩,来自于矮墙小院的浅酌,来自于晨昏暮晓的细品,来自于宾朋满座的举杯,直至如今,我仍然觉得,一杯米酒,一生幸福!”

  上世界九十年代中后期,五城镇的农家酿造米酒就曾在黄山市掀起一股消费热潮,大大小小的酒家饭店里,五城米酒供不应求。但由于没有一个统一的产品质量标准,没有形成品牌,各家酿造的酒质量参差不齐,鱼龙混杂,甚至有原来的农家纯酿变成酒精勾兑,声誉一转直下。与许多地方传统特色产业相比,已被列入省级非物质文化遗产的五城米酒发展明显滞后,但同时五城米酒作为地方特色产品经济,具有非常广阔的发展空间与前景。黄山五城新徽米酒有限公司,作为五城米酒传统工艺的传承人,责无旁贷地举起振兴五城米酒产业的大旗,将全心全意地致力于米酒事业,再现徽州五城米酒的辉煌!
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