黄山五城新徽米酒有限公司前身为黄山五城幸福米酒厂，最初成立于2002年，法人代表方幸福，是采用传统工艺。
从事五城米酒生产销售的厂家，以独家配方酿造的五城幸福米酒，打造出黄山米酒强势品牌—“新徽”米酒。2011年，因经营问题，现黄山将军米酒有限公司（包括“徽嫂”品牌）已转让他人。公司总经理方幸福携独家酿造配方重新成立米酒酿造厂——“黄山五城新徽米酒有限公司”，以原汁原味的传统工艺、优质精选的原材料、更加科学先进的生产环境和理念，重新打造黄山五城米酒第一品牌——五城“新徽”米酒。
公司采用传统酿造工艺，利用糯米原浆深加工生产出的家藏、封缸、纯糯、家香等五城“新徽”米酒，口感纯正、色鲜味香、刚一推出，便深受广大消费者的青睐，产品远销上海、合肥、南京、苏常等地；
公司法人代表方幸福，现年45岁，大专文化，2002开始以家庭作坊的形式从事五城米酒的酿造、销售，2002至2006四年间，曾先后到江西婺源、湖北孝感等地寻访民间传统米酒酿造技术，并结合五城当地的酿造工艺进行不断的学习和研究，全面地掌握并开创了独特的传统米酒酿造工艺。
方幸福本人也因独家工艺荣获黄山市非物质文化遗产继承人、安徽省非物质文化遗产代表性传承人。
方幸福对于米酒有着非常特别的情节，从刚开始接触的新鲜，到产生浓厚的兴趣，再到不断地学习和钻研，直至成为五城米酒的品牌缔造者与掌门人，一路走来，感慨良多。他曾这样形容所深爱的米酒，“自古米酒来自于民间，来自于田间地头的小憩，来自于矮墙小院的浅酌，来自于晨昏暮晓的细品，来自于宾朋满座的举杯，直至如今，我仍然觉得，一杯米酒，一生幸福！”
上世界九十年代中后期，五城镇的农家酿造米酒就曾在黄山市掀起一股消费热潮，大大小小的酒家饭店里，五城米酒供不应求。但由于没有一个统一的产品质量标准，没有形成品牌，各家酿造的酒质量参差不齐，鱼龙混杂，甚至有原来的农家纯酿变成酒精勾兑，声誉一转直下。与许多地方传统特色产业相比，已被列入省级非物质文化遗产的五城米酒发展明显滞后，但同时五城米酒作为地方特色产品经济，具有非常广阔的发展空间与前景。黄山五城新徽米酒有限公司，作为五城米酒传统工艺的传承人，责无旁贷地举起振兴五城米酒产业的大旗，将全心全意地致力于米酒事业，再现徽州五城米酒的辉煌！
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